近日，安徽省安庆市迎江区教育局联合区市场监督管理局举办了全区学校食品安全管理培训班，区属各中小学分管领导、幼儿园园长、食品管理人员、食堂操作人员共计80余人参加。
   培训班上，区教育局、区市场监督管理局工作人员结合新《食品安全法》、《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》、《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》等法律法规，对《餐饮服务食品安全操作规范》进行了详细解读，要求各学校加强对食品安全管理中工作场所、从业人员、采购贮存、供应制作及餐具用具5个关键环节的食品安全监管和控制。并针对校园食品安全管理工作提出了“三抓三到位” 具体要求，即抓制度建设、抓内部管理、抓风险防范，责任落实到位、制度执行到位、风险防范意识到位。